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老舗の味 つゆ 200ミリリットル

たっぷりのかつお節でダシを取り、長期熟成させた醤油とブレンドした4倍つゆ。
ナチュラル・ミネラルウオーターの早池峰霊水を仕込み水として使用しております。
つけ汁には4~5倍に、かけ汁には8~10倍に薄めてご使用下さい。
その他、天ぷら、お浸し、煮物、茶碗蒸しなど幅広く利用できます。
無添加ですので、自然の風味をそのまま味わう事ができます。
日経プラス1の「何でもランキング」にて高い評価をいただいております。 





 

 
 
原材料:しょうゆ、砂糖、かつお削り節、食塩、みりん

容量:200ml
  • かつおぶしを贅沢に使い、職人が手作業で時間をかけてダシを取ります。
    機械には頼らず、かつお節をゆっくりと泳がすようにダシを取る事で、
    複雑でコクの深い風味になります。
  • 素材の最高の引き立て役になってくれます。

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