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国産大豆、岩手産小麦、国産塩を原料に使用。秋田杉の木桶に仕込み、春夏秋冬の自然の温度で1年間熟成した天然醸造醤油。
仕込み水には、ナチュラルミネラルウォーター「早池峰霊水」を使用しています。
食品添加物は使用しておりません。
深いコクと香りがあります。
かけ醤油、つけ醤油として、お刺身、お寿司、焼き魚、だし巻き卵、ステーキ、ホヤ等にお使い下さい。
最後の一滴まで鮮度を保てる「ハクリボトル」を使用しています。
原材料:大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、米
容量:200ml