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生醤油 1リットル

岩手県産の原料と当社自慢の早池峰霊水(ナチュラル・ミネラルウォーター)を用いて仕込み、
しっかり熟成した諸味だけを選んで絞った濃口醤油。
無添加ですので、当社の醤油独特の香りと味をお楽しみ頂けます。
つけ醤油、かけ醤油、煮物用としてお使いください。また、オリーブオイルとの相性が良く、
ブレンドしてステーキやカルパッチョのソースとしてお使いいただくのもおすすめです。








 



原材料:大豆(岩手産)、小麦、食塩、米

地元の原料を用いた県産良品に与えられる「岩手県ふるさと認証」を受けています。

容量: 1リットル

 
  • 木樽の中でじっくりと熟成させ、香り、コク共に格別の醤油ができあがります。
  • 撹拌(かくはん)を行う事で、もろみの中の酵母に空気を送り、発酵を促しています。
     

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