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田舎造り

国産丸大豆と国産米、そして国産塩（瀬戸内海）で仕込んだ天然醸造味噌。
原料処理から製品に至るまで当社の早池峰霊水（ナチュラル・ミネラルウォーター）を使用してます。
秋田杉の木桶で寝かせ、クラシック音楽により酵母の働きを旺盛にしております。
麹歩合は7割で、キレのある味わいが特徴の中辛タイプです。


原材料：大豆（国産）、米、食塩／酒精

容量：500g、1㎏
 

  • 田舎造り

  • 販売価格

    594円（税込） ～1,188円（税込）

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