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田舎造り

国産丸大豆と国産米、そして国産塩(瀬戸内海)で仕込んだ天然醸造味噌。
原料処理から製品に至るまで当社の早池峰霊水(ナチュラル・ミネラルウォーター)を使用してます。
秋田杉の木桶で寝かせ、クラシック音楽により酵母の働きを旺盛にしております。
麹歩合は7割で、キレのある味わいが特徴の中辛タイプです。


原材料:大豆(国産)、米、食塩/酒精
 

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  • 田舎造り

  • 販売価格

    497円(税込)

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