老舗の味つゆ・・・天然醸造醤油をベースに鰹節でダシを取り、みりん等で本格的に調味した濃厚タイプの無添加つゆ。
つけ汁の場合は4～5倍に、かけ汁の場合は8～10倍に薄めてご利用下さい。煮物、天ぷら、お浸し、鍋などにもおすすめです。
復興庁主催の「世界にも通用する究極のお土産10選」で、496品のノミネートから最終10選に選定されました。
また、第57回全国推奨観光土産品審査会のグローバル部門において、日本観光振興協会会長賞を受賞しました。
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