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本蔵出し

岩手産のナンブシロメ大豆とひとめぼれ米を用いて仕込み、秋田杉の木桶で、四季の中をじっくり熟成させた当社最高級の一品。
クラシック音楽・ベートーベンの「田園」を聴かせながら寝かせる事で、木樽に住むの酵母の活動を活発にし、発酵を活発化させる事で、更なる旨味や香りが付与されています。
岩手産の原材料を用いて県内で造られている良品に与えられる「岩手県ふるさと認証」を受けています。

麹歩合(大豆と米の割合)が10割の中甘口となっております。
旨味と甘味のバランスが絶妙。人気商品です。








 

原材料:大豆、米、食塩、アルコール


※少し凝ったレシピを知りたい方は、こちらをクリック!

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  • 販売価格

    1,026円(税込) 2,052円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

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  • まずは味噌汁でお試しを。その他様々なお料理にお使い下さい。
  • マヨネーズと混ぜて、ディップソースとして使用するのも、おすすめです。

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