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岩手産大豆と国産米、そして国産塩(瀬戸内海)で仕込んだ天然醸造の味噌。
秋田杉の木桶で仕込み、クラシック音楽を聴かせながら熟成させました。原料処理から製品に至るまで、当社の早池峰霊水(ナチュラルミネラルウオーター)を使用しています。
味噌汁の他、照り焼きや、マヨネーズと混ぜてディップソースとしてお使いいただくのもおすすめです。
原材料:大豆(岩手県産)、米、食塩/酒精
容量: 400g