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    Miso cooking (ミソ クッキング)

    岩手産大豆を原料にして仕込み、蔵で長期熟成させたダシ入り味噌を乾燥させ、粉末状にした調味料。
    カツオと昆布のダシが効いており、濃厚な旨味があります。
    素材の引き立て役になってくれます。
    料理にこだわる方に特におすすめです。また、毎朝忙しく、味噌汁を作る時間も取られない…という方もぜひお試し下さい。
    味噌汁150mlに約9gを使用。また、塩コショウの感覚でパスタ、鶏肉のソテー、グラタン、カルパッチョ、ピザ、チーズ、バニラアイス等、様々なお料理、素材にご使用下さい。
    特に、乳製品との相性が抜群です。


     

     

     
    マヨネーズと混ぜて、ディップソースにも。

    原材料名:大豆、米、食塩、昆布エキス、かつおぶし粉末、酵母エキス、酒精、調味料(アミノ酸)

    容量: 70g

    いわてぅんめぇ~もんグランプリ2017で優良賞を受賞。

    http://www.iwate-syokuzaiclub.com/junjou/page.php?n=1270

    また、第4回新東北みやげコンテストで、インバウンド特別賞を受賞しました。

    http://www.siip.city.sendai.jp/miyage2017/
     



    ※簡単な使用例を公開中です。
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    • 味噌の風味により、素材が引き立ちます。
      和、洋問わず、様々なお料理にご使用下さい。
    • パウダー状になっているため、量の調整がしやすく、入れすぎてしまう心配がありません。
      水にもすぐ溶けますので、冷汁などもすぐ作れます。

    • Miso cooking (ミソ クッキング)

    • 販売価格

      486円(税込)

    • 販売開始日

      2017/07/20

    • 在庫

      在庫あり

    • 購入数

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