クラシック音楽・ベートーベンの「田園」を聴かせながら寝かせる事で、木樽に住むの酵母の活動を活発にし、発酵を活発化させる事で、更なる旨味や香りが付与されています。
岩手産の原材料を用いて県内で造られている良品に与えられる「岩手県ふるさと認証」を受けています。
麹歩合(大豆と米の割合)が10割の中甘口となっております。
旨味と甘味のバランスが絶妙。人気商品です。


原材料:大豆、米、食塩、アルコール
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佐々長醸造株式会社|大自然に生きる岩手田舎味噌・醤油販売、佐々長醸造の味噌・醤油をご家庭にお届けいたします。 |
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