佐々長醸造株式会社|大自然に生きる岩手田舎味噌・醤油販売、佐々長醸造の味噌・醤油をご家庭にお届けいたします。
佐々長醸造株式会社
     
     
     
    ~日本百名山のひとつ、霊峰早池峰山を仰ぎ見る地で、先人達が築いてきた知恵、手法を頑なに守り、味噌・醤油を造りつづけてい醸造元があるという~

    それが百余年の歴史伝統を持つ老舗醸造元「佐々長醸造」です。

    明治39年に創業以来、「品質第一」をモットーに努力を重ねて参りました。当社の味噌・醤油は、恵まれた大自然の中、古い歴史と新しい技術に培われた「こだわり」品ばかりです。

    一方、ナチュラル・ミネラルウォーターの「早池峰霊水」も、まろやかな味わいの神秘の銘水として皆様より好評をいただいております。当社の製品は全てこの「早池峰霊水」を使用して製造しています。

    "ふるさと"の懐かしい味が沢山つまった商品を紹介・販売しております。真心がこもった老舗の味を、ぜひ一度ご賞味下さい。


       

     
              
    ※↓ 項目をクリックすると、商品ページに行けます。↓








     


    ヨーグルトにかけるお醤油、お味噌 好評発売中です。
    http://www.sasachou.co.jp/category/6/

     

    祝!
    世界にも通用する究極のお土産10選 受賞
     
     
    復興庁が主催する食を発掘するコンテスト「世界にも通用する究極のお土産10選」にて496品の応募の中から、大手小売企業のバイヤーらによる一次審査、全国に流通販路を持つプロ10人による最終審査を通過し、「老舗の味 つゆ」が10選に選ばれました。 http://www.newtohoku.org/promotion/omiyage
     


    全国推奨観光土産品 受賞
    第57回 全国推奨観光土産品審査会において、応募総数1,121点の中から、「老舗の味 つゆ」が「日本観光振興協会会長賞・グローバル部門」を受賞しました。 http://www.miyagehin.com/list/index.html#list11


    優良ふるさと食品中央コンクール 受賞
    平成27年度優良ふるさと食品中央コンクールにおいて、「ヨーグルトにかけるお醤油」が食品産業センター会長賞を受賞しました。 
    https://www.iwate-syokuzaiclub.com/junjou/page.php?n=773



     

    経済産業省より、「地域未来牽引企業」に選定されました。

     
    地域経済牽引事業の担い手の候補となる地域の中核企業として全国から「地域未来牽引企業」2,148社が選定され、弊社もその1つとして選ばれました。
    http://www.meti.go.jp/press/2017/12/20171222003/20171222003.html



    TBSの「所さん お届けモノです!」で、ヨーグルトにかけるお醤油
    ヨーグルトにかけるお味噌が紹介されました。
    番組の公式サイトで、再放送を期間限定で配信中です。
    お見逃しになった方はぜひご覧ください。

    http://www.mbs.jp/otodokemono/



    テレビCM放送中!
    毎週木曜 IBCテレビで18時15分~放送の「ニュースエコー」の時間帯で
    ササチョウの新CMを放送中です。



    Miso cookingが、第4回新東北みやげコンテストで「インバウンド特別賞」
    受賞しました!

    http://www.siip.city.sendai.jp/miyage2017/

     
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    当社では、各都市で開催される物産展に出展しております。
    今後の出展予定は、以下の通りとなっております。

    ☆横浜高島屋 8階
     3月14日(水)~19日(月)

    ☆日本橋高島屋 8階
     
    3月21日(水)~26日(月)




    2017年度~2018年度3月 年間営業日

    赤く染まった日が休業日です。



     

    ・VISA
    ・MASTER
    ・JCB
    ・AMEX
    ・DINERS
    がご利用いただけます。


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    蒸しあがった大豆、できたての米麹、食塩などを弊社が用意し、参加者様がご自分で混ぜて仕込むまでを、弊社の「味噌ソムリエ」が指導します。仕込んだ味噌は、そのまま各自でお持ち帰りいただき、ご自宅で熟成させます。味噌の中には「酵母」が住んでおり、味噌を美味しくするために一生懸命活動してくれます。同じ原料を使い、同じ環境で仕込んだのに、各家庭によって味が違ってくる…。それも味噌の面白いところです。仕込みたての状態から、やがて美味しく食べられるほどに熟成するまでの味噌の変化をお楽しみください。

    所要時間 :1時間30分程

    人数    :10名様~(10名未満の場合、お断りさせていただく場合がございます。)

    対応可能日:水曜日、木曜日(7月3週目~8月3週目、12月中は繁忙期につき対応できません。)
           1か月以上前にご予約ください。

    場所    :当社工場内の多目的ルーム   出張手作り教室も可能です。ご相談ください。

    料金    :応相談

    ご準備いただく物: 三角巾、エプロン、タオル

    お持ち帰りいただく味噌は約3kgになります。

    作業は基本的に素手で行いますが、素手での作業に抵抗のある方、手にケガをされてる方にはゴム手袋を用意しております。
    問い合わせフォーム、または電話にてご連絡ください。


    上の味噌・大豆・米の画像はイメージです。


     

    製品の製造現場や、巨大な木樽が並ぶ音楽発酵蔵などを見学できます。

     

    対応可能日: 月曜~金曜    見学時間: 9時~16時

    所要時間: 約1時間       人数: 10名様~
    ※年齢制限はありません。


    駐車場: 有り(事前にお電話にてご相談下さい)

    ※8月前半と12月~年末にかけては、見学はお休みとさせていただいております。

    ※最低2週間前には、お電話にてご予約のご連絡をお願い致します。また、工場の都合により、2週間以上前のお問い合わせでも日程を調整できない場合がございます。あらかじめご了承下さい。