佐々長醸造株式会社|大自然に生きる岩手田舎味噌・醤油販売、佐々長醸造の味噌・醤油をご家庭にお届けいたします。
佐々長醸造株式会社
                                                

    おかげ様で、地域未来牽引企業に認定されました。



    ~日本百名山の1つ、霊峰「早池峰山」を仰ぎ見る地で、先人達が築いてきた知恵、手法を頑なに守り、味噌、醤油を造り続けている蔵元があるという~


    それが百余年の歴史伝統を持つ老舗醸造元「佐々長醸造」です。
    明治39年に創業以来、「品質第一」をモットーに努力を重ねてまいりました。当社の味噌、醤油、つゆは、恵まれた大自然の中、古い歴史と新しい技術に培われた「こだわり」品ばかりです。

    一方、ナチュラル・ミネラルウォーターの「早池峰霊水」も、まろやかな味わいの神秘の銘水として皆様より好評をいただいております。当社の製品は全て、この水を仕込み水として使用しています。

    ふるさとの懐かしい味がたくさん詰まった商品を販売しております。まごころがこもった老舗の味をぜひ一度ご賞味下さい。
     
    値上げのお知らせ

    お客様には平素より格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
    さて、原油、包装・資材、輸送コストの上昇等により、現状の価格を維持する事が困難な状況となりました。
    つきましては、苦渋の決断ではありますが、平成31年4月1日午前9時ご注文分より価格を改定させていただく事となりました。
    今後とも、お客様に安心・安全な商品をお届けし、品質の維持・向上に努める所存でございます。何卒ご理解いただき、ご高配を賜りますようよろしくお願い申し上げます。


              
    ※↓ 項目をクリックすると、商品ページに行けます。↓










    ヨーグルトにかけるお醤油
    好評発売中です!





     

    祝!
    世界にも通用する究極のお土産10選 受賞
     
     
    復興庁が主催する食を発掘するコンテスト「世界にも通用する究極のお土産10選」にて496品の応募の中から、大手小売企業のバイヤーらによる一次審査、全国に流通販路を持つプロ10人による最終審査を通過し、「老舗の味 つゆ」が10選に選ばれました。 
    https://matome.naver.jp/odai/2144241701843834501
     


    全国推奨観光土産品 受賞
    第57回 全国推奨観光土産品審査会において、応募総数1,121点の中から、「老舗の味 つゆ」が「日本観光振興協会会長賞・グローバル部門」を受賞しました。 
    http://www.miyagehin.com/prize/?c=2


    優良ふるさと食品中央コンクール 受賞
    平成27年度優良ふるさと食品中央コンクールにおいて、「ヨーグルトにかけるお醤油」が食品産業センター会長賞を受賞しました。 https://www.iwate-syokuzaiclub.com/junjou/page.php?n=773



     

    ☆めんこいテレビの「山・海・漬」でMiso cooking
    岩手・老舗の白だし が紹介されました。


    2019年5月18日




    ☆新しいギフト品「老舗のしずくセット」を贈答品ページに追加しました。

    http://www.sasachou.co.jp/item/g12/

    2019年4月23日




    ☆新商品「岩手・老舗の白だし」が、岩手日報、岩手日日で紹介されました。

    2019年4月17日




    新商品 「岩手・老舗の白だし」の販売を開始しました。

    http://www.sasachou.co.jp/item/t-008/

    2019年4月17日




    ☆LDK 4月号の、ご当地スーパー探検隊で、Miso cookingが紹介されました。


    2019年3月12日




    ☆全国誌「NHK ステラ」2/15号で、当社直売店の味噌焼きおにぎりが掲載されました。


    2019年2月11日




    ☆NHKの「あさイチ」で、当社の味噌蔵や、直売店の味噌焼きおにぎりが紹介されました。

    2019年1月7日





    テレビCM放送中!
    毎週木曜 IBCテレビで18時15分~放送の「ニュースエコー」の時間帯で
    ササチョウの新CMを放送中です。


     
      「いいね!」をお願いします。   



     


    当社では、各都市で開催される物産展に出展しております。
    今後の出展予定は、

    横浜高島屋

    7月3日(水)~9日(火)です。




    2019年度 年間営業日

    赤く染まった日が休業日です。
    ※本社売店は元旦を除き毎日営業しております。(営業時間 8時~17時)



     

    ・VISA
    ・MASTER
    ・JCB
    ・AMEX
    ・DINERS
    がご利用いただけます。


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    蒸しあがった大豆、できたての米麹、食塩などを弊社が用意し、参加者様がご自分で混ぜて仕込むまでを、弊社の「味噌ソムリエ」が指導します。仕込んだ味噌は、そのまま各自でお持ち帰りいただき、ご自宅で熟成させます。味噌の中には「酵母」が住んでおり、味噌を美味しくするために一生懸命活動してくれます。同じ原料を使い、同じ環境で仕込んだのに、各家庭によって味が違ってくる…。それも味噌の面白いところです。仕込みたての状態から、やがて美味しく食べられるほどに熟成するまでの味噌の変化をお楽しみください。

    所要時間 :1時間30分程

    人数    :10名様~(10名未満の場合、お断りさせていただく場合がございます。)

    対応可能日:木曜日、金曜日(7月3週目~8月3週目、12月中は繁忙期につき対応できません。)
           1か月以上前にご予約ください。

    場所    :当社工場内の多目的ルーム   出張手作り教室も可能です。ご相談ください。

    料金    :応相談

    ご準備いただく物: 三角巾、エプロン、タオル

    お持ち帰りいただく味噌は約3kgになります。

    作業は基本的に素手で行いますが、素手での作業に抵抗のある方、手にケガをされてる方にはゴム手袋を用意しております。
    問い合わせフォーム、または電話にてご連絡ください。


    上の味噌・大豆・米の画像はイメージです。


     

    製品の製造現場や、巨大な木樽が並ぶ音楽発酵蔵などを見学できます。

     

    対応可能日: 月曜~金曜    見学時間: 9時~16時

    所要時間: 約1時間       人数: 10名様~
    ※年齢制限はありません。


    駐車場: 有り(事前にお電話にてご相談下さい)

    ※8月前半と11月後半~年末にかけては、繁忙期のため、見学はお休みとさせていただいております。

    ※最低1ヵ月前には、お電話にてご予約のご連絡をお願い致します。また、工場の都合により、1ヵ月以上前のお問い合わせでも日程を調整できない場合がございます。あらかじめご了承下さい。